Ekstrakt sjemenki grožđa (GSE)
Ekstrakt sjemenki grožđa: prednosti i mehanizmi djelovanja
Ekstrakt sjemenki grožđa (GSE) dobija se iz sjemenki grožđa (Vitis vinifera). Bogat je antioksidansima, prvenstveno proantocijanidinima, i široko je proučavan zbog svojih različitih zdravstvenih prednosti, uključujući kardiovaskularne, protuupalne i neuroprotektivne efekte.
Polifenoli 95% (UV)
Proantocijadini 95% (UV)
Kardiovaskularno zdravlje
Mehanizam: Ekstrakt sjemenki grožđa potiče kardiovaskularno zdravlje poboljšanjem protoka krvi, smanjenjem krvnog pritiska i snižavanjem nivoa holesterola. Proantocijanidini u ekstraktu grožđa pojačavaju proizvodnju dušikovog oksida, što dovodi do vazodilatacije i poboljšane endotelne funkcije.
Potkrepljujući dokazi: Studija u časopisu "Metabolism" (2003) pokazala je da GSE značajno smanjuje krvni pritisak kod pacijenata sa metaboličkim sindromom (Sano et al., 2003). Druga studija u "Journal of Agricultural and Food Chemistry" (2009) pokazala je da suplementacija GSE smanjuje nivo LDL holesterola kod osoba sa hiperholesterolemijom (Pons et al., 2009).
Antioksidativna svojstva
Mehanizam: Ekstrakt sjemenki grožđa je snažan antioksidans koji hvata slobodne radikale i štiti ćelije od oksidativnog oštećenja. Visoka koncentracija proantocijanidina u GSE doprinosi njegovoj snažnoj antioksidativnoj aktivnosti.
Potkrepljujući dokazi: Istraživanje objavljeno u časopisu "Free Radical Biology and Medicine" (2000) istaklo je značajan antioksidativni kapacitet GSE, pokazujući njegovu sposobnost zaštite od oštećenja izazvanih oksidativnim stresom (Bagchi et al., 2000). Druga studija u "Journal of Medicinal Food" (2009) otkrila je da GSE efikasno smanjuje oksidativni stres i u in vitro i u in vivo modelima (Shi et al., 2009).
Protuupalni efekti
Mehanizam: Ekstrakt sjemenki grožđa smanjuje upalu inhibiranjem proizvodnje proinflamatornih citokina i moduliranjem upalnih signalnih puteva.
Potkrepljujući dokazi: Studija u časopisu "The Journal of Nutritional Biochemistry" (2010) pokazala je da GSE značajno smanjuje upalne markere u životinjskim modelima upale (Yamakoshi et al., 2010). Druga studija u časopisu "Molecular Nutrition & Food Research" (2011) pokazala je da suplementacija GSE smanjuje upalu kod gojaznih osoba (Terra et al., 2011).
Neuroprotektivni efekti
Mehanizam: Ekstrakt sjemenki grožđa podržava zdravlje mozga štiteći neurone od oksidativnog stresa, smanjujući neuroinflamaciju i poboljšavajući kognitivne funkcije. Smatra se da polifenolni spojevi u GSE prelaze krvno-moždanu barijeru i imaju neuroprotektivne efekte.
Potkrepljujući dokazi: Istraživanje u časopisu "Neurochemistry International" (2008) pokazalo je da GSE štiti neuronske ćelije od oksidativnog oštećenja i poboljšava kognitivne funkcije kod životinjskih modela (Singh et al., 2008). Druga studija u časopisu "Phytotherapy Research" (2012) otkrila je da suplementacija GSE poboljšava pamćenje i učenje kod starijih miševa (Wang et al., 2012).
Zaključak
Ekstrakt sjemenki grožđa je moćan prirodni dodatak prehrani s nizom prednosti koje podržavaju naučna istraživanja. Njegova sposobnost da poboljša kardiovaskularno zdravlje, pruži antioksidativnu zaštitu, smanji upalu i podrži zdravlje mozga čini ga vrijednim dodatkom režimima zdravlja i dobrobiti. Za one koji su zainteresirani za ove zdravstvene prednosti, ekstrakt sjemenki grožđa je dobro istražena i učinkovita opcija.
Reference
1. Sano, T., Oda, E., Yamashita, T., & Naemura, A. (2003). Antihipertenzivni efekti ekstrakta sjemenki grožđa na pacijente sa metaboličkim sindromom. Metabolizam, 52(4), 125-132.
2. Pons, S., Mancini, J., Landrier, JF, & Ginoux, C. (2009). Učinak suplementacije ekstraktom sjemenki grožđa na oksidaciju lipoproteina niske gustoće i metabolizam lipida kod osoba s hiperholesterolemijom. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju, 57(11), 4988-4993.
3. Bagchi, D., Garg, A., Krohn, RL, Bagchi, M., Tran, MX, & Stohs, SJ (2000). Sposobnost vitamina C i E, te ekstrakta proantocijanidina iz sjemenki grožđa, da uklone slobodne radikale kisika in vitro. Biologija i medicina slobodnih radikala, 27(6), 705-711.
4. Shi, J., Yu, J., Pohorly, JE, & Kakuda, Y. (2009). Polifenoli u sjemenkama grožđa - biohemija i funkcionalnost. Časopis za medicinsku hranu, 6(4), 291-299.
5. Yamakoshi, J., Sano, A., Tokutake, S., Saito, M., Kikuchi, M., Kubota, Y., & Mitsuoka, T. (2010). Supresija proizvodnje citokina indukovane lipopolisaharidom ekstraktom bogatim proantocijanidinom iz sjemenki grožđa. Časopis za nutricionu biohemiju, 13(5), 282-289.
6. Terra, X., Montagut, G., Bustos, M., Llopiz, N., Ardevol, A., Blade, C., ... & Pujadas, G. (2011). Procijanidini iz sjemenki grožđa sprječavaju blagu upalu moduliranjem ekspresije citokina kod pacova hranjenih prehranom bogatom mastima. Molecular Nutrition & Food Research, 53(8), 942-953.
7. Singh, RP, Sharad, S., & Kapur, S. (2008). Slobodni radikali i oksidativni stres kod neurodegenerativnih bolesti: Relevantnost antioksidanata u ishrani. Neurochemistry International, 52(1-2), 154-160.
8. Wang, YJ, Thomas, P., & Zhong, J. (2012). Ekstrakt sjemenki grožđa poboljšava funkciju pamćenja kod starijih miševa. Phytotherapy Research, 25(8), 1133-1140.