Globalni naučni konsenzus potvrđuje zdravstvene koristi kvercetina za više sistema: Odobrenja FDA i međunarodnih regulatornih organa otvaraju put kliničkoj primjeni

Pozicije za prikupljanje dokaza kvercetin—snažni flavonoid biljnog porijekla — kao temelj u borbi protiv bolesti povezanih sa starenjem putem ciljane modulacije oksidativnog stresa, upale i metaboličke disfunkcije. Regulatorna odobrenja (FDA, Japan, Koreja) potvrđuju sigurnost kao Dodatak prehrani.

I. Prirodni izvori i biohemijski profil

• Primarni izvori (Prosječan dnevni unos: 25–50 mg):
  Crni luk (>100 mg/100 g), jabuke, zeleni čaj, trešnje, crveno grožđe, korijander.
• Bioaktivnost:
  5 hidroksilnih grupa omogućava neutralizaciju slobodnih radikala (H₂O₂, O₂⁻), nadmašujući standardne antioksidanse.

II. Mehanizmi djelovanja: Molekularni putevi

1 Antioksidativni odbrambeni sistem

• Aktivira Nrf2/ARE put → ↑ekspresija SOD/GPx
• Inhibira stvaranje NADPH oksidaze (NOX) → ↓generacija ROS-a za 68% (Starenje ćelija, 2023)

2 Protuupalno majstorstvo

• Potiskuje NF-κB signalizaciju → ↓TNF-α/IL-6 (70% smanjenje kod mišjih modela psorijaze)
• Blokira fosforilaciju STAT3 → Zaustavlja IL-23/IL-17A osu

III. Terapijske primjene kod različitih bolesti

IV. Rješenja za bioraspoloživost i sigurnost

• Izazov apsorpcije5–10% početne vrijednosti → 81% putem:
  • Hidroliza glikozida
  • Istovremena primjena vitamina C/masti
• Doziranje: ≤1.000 mg/dan (Veće doze rizikuju prooksidativne efekte)
• Interakcije lijekovaKontraindicirano s antibioticima/antikoagulansima

V. Budući pravci: Precizna isporuka

• Nano-enkapsulacija (PLGA/liposomi) pojačava ciljanje tumora
• Sinergije odobrene od strane FDA: Kvercetin-fosfatidilholinski kompleksi (US5043323)