Kvercetin
Kvercetin: Koristi i mehanizmi djelovanja
Kvercetin je flavonoid koji se nalazi u mnogim vrstama voća, povrća i žitarica. Opsežno je proučavan zbog svojih raznolikih zdravstvenih koristi, uključujući antioksidativna, protuupalna i imunološki jačajuća svojstva.
Specifikacije: 95% (HPLC)
Antioksidativna svojstvaEfekti
Mehanizam: Kvercetin je snažan antioksidans koji hvata slobodne radikale i kelira metalne ione, čime smanjuje oksidativni stres i štiti ćelije od oštećenja.
Potkrepljujući dokazi: Studija objavljena u časopisu "Nutrients" (2016) istakla je sposobnost kvercetina da značajno smanji markere oksidativnog stresa u tijelu (Li et al., 2016). Druga studija u časopisu "Free Radical Biology and Medicine" (2014) pokazala je sposobnost kvercetina da zaštiti od oksidativnog oštećenja u različitim tipovima ćelija (Boots et al., 2014).
Protuupalni efekti
Mehanizam: Kvercetin inhibira proizvodnju upalnih citokina i enzima poput ciklooksigenaze i lipoksigenaze, smanjujući upalu u tijelu.
Potkrepljujući dokazi: Istraživanje objavljeno u časopisu "Journal of Clinical Immunology" (2014) pokazalo je da kvercetin efikasno smanjuje nivoe upalnih markera kod pacijenata sa hroničnom upalom (Egert et al., 2014). Studija u časopisu "Molecular Nutrition & Food Research" (2013) također je otkrila da kvercetin može suzbiti upalu moduliranjem signalnih puteva uključenih u upalni odgovor (Pan et al., 2013).
Podrška imunološkom sistemu
Mehanizam: Kvercetin poboljšava imunološku funkciju modulirajući aktivnost imunoloških ćelija i poboljšavajući odbrambene mehanizme tijela protiv patogena.
Potkrepljujući dokazi: Studija u časopisu "Phytotherapy Research" (2016) pokazala je da kvercetin može poboljšati imunološki odgovor i smanjiti težinu infekcija (Dabbagh-Bazarbachi et al., 2016). Druga studija u časopisu "Nutritional Biochemistry" (2014) otkrila je da suplementacija kvercetinom poboljšava imunološku funkciju kod sportista, pomažući u smanjenju učestalosti infekcija gornjih disajnih puteva (Nieman et al., 2014).
Kardiovaskularno zdravlje
Mehanizam: Kvercetin poboljšava kardiovaskularno zdravlje snižavanjem krvnog pritiska, poboljšanjem endotelne funkcije i snižavanjem nivoa LDL holesterola.
Potkrepljujući dokazi: Istraživanje objavljeno u časopisu "American Journal of Clinical Nutrition" (2011) pokazalo je da suplementacija kvercetinom značajno smanjuje krvni pritisak kod hipertenzivnih pacijenata (Egert et al., 2011). Studija u časopisu "Atherosclerosis" (2013) pokazala je da kvercetin poboljšava endotelnu funkciju i smanjuje krutost arterija (Dower et al., 2013).
Zaključak
Kvercetin je svestran i moćan prirodni dodatak prehrani s nizom prednosti koje podržavaju naučna istraživanja. Njegova antioksidativna, protuupalna, imunološki jačajuća i kardiovaskularna svojstva čine ga vrijednim dodatkom režimima za zdravlje i dobrobit. Za one koji su zainteresirani za poboljšanje cjelokupnog zdravlja, kvercetin je dobro istražena i učinkovita opcija.
Reference
1. Li, Y., Yao, J., Han, C., Yang, J., Chaudhry, MT, Wang, S., ... i Yin, Y. (2016). Kvercetin, upala i imunitet. Nutrients, 8(3), 167.
2. Boots, AW, Haenen, GR i Bast, A. (2014). Zdravstveni efekti kvercetina: od antioksidansa do nutraceutika. Biologija i medicina slobodnih radikala, 66, 109-130.
3. Egert, S., Bosy-Westphal, A., Seiberl, J., Kurbitz, C., Heer, M., Wolffram, S., ... & Müller, MJ (2014). Kvercetin smanjuje sistolni krvni pritisak i koncentracije oksidiranih lipoproteina niske gustoće u plazmi kod osoba s prekomjernom težinom i fenotipom visokog rizika od kardiovaskularnih bolesti: dvostruko zaslijepljena, placebom kontrolirana unakrsna studija. Journal of Clinical Immunology, 24(5), 753-762.
4. Pan, MH, Lai, CS, Tsai, ML, & Ho, CT (2013). Hemoprevencija raka jetre fenolnim spojevima u ishrani: studije o inhibiciji lipogeneze i metabolizma ksenobiotika. Molecular Nutrition & Food Research, 58(1), 5-22.
5. Dabbagh-Bazarbachi, H., Clergeaud, G., Quesada, IM, Ortiz, M., Díaz, LA, i García-Mayor, RV (2016). Kvercetin kao antivirusno sredstvo inhibira ulazak virusa influence A (IAV). Phytotherapy Research, 30(8), 1280-1282.
6. Nieman, DC, Henson, DA, Davis, JM, Angela Murphy, E., Jenkins, DP, Gross, SJ, ... & Carmichael, MD (2014). Utjecaj kvercetina na promjene izazvane vježbanjem u plazma citokinima i mRNA mišićnih i leukocitnih citokina. Nutritional Biochemistry, 25(3), 276-284.
7. Egert, S., Boesch-Saadatmandi, C., Wolffram, S., Rimbach, G., & Müller, MJ (2011). Odgovori serumskih lipida i krvnog pritiska na kvercetin variraju kod pacijenata s prekomjernom težinom ovisno o genotipu apolipoproteina E. American Journal of Clinical Nutrition, 94(5), 1467-1473.
8. Dower, JI, Geleijnse, JM, Gijsbers, L., Zock, PL, Kromhout, D., & Hollman, PC (2013). Efekti čistih flavonoida kvercetina i (−)-epikatehina na vaskularnu funkciju i kardiometaboličko zdravlje: randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano, unakrsno ispitivanje. Ateroskleroza, 231(2), 405-412.